ПОПРОБОВАТЬ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ

Азербайджанский плов в его вариациях готовится с бараниной и с добавками сухофруктов, орехов и каштанов. В качестве ароматных специй выступают шафран и куркума. Устройте себе квест по поиску лучшего национального плова в Баку. Большая часть ресторанов национальной кухни находятся в пределах Ичери-шехер.

ПОЛЮБИТЬ КОВРЫ

Если вы не влюбились в азербайджанские ковры и не захотели себе домой купить один — считайте, что вы не были в Азербайджане. В сувенирных магазинах на Ичери Шехен чувствуется энергетика старых антикварных и очень дорогих ковров.

ПРОГУЛЯЙТЕСЬ ПО БУЛЬВАРУ 

Баку находится в естественной бухте Каспийского моря. Одно из лучших мест этого ветреного города — набережная, предназначенная для отдыха и развлечений. Приморский парк и его широкая пешеходная набережная, названная Бакинским приморским бульваром, идет вдоль залива. Здесь вы можете бегать, ездить на велосипеде, выгуливать собак и кататься на роликах. Вдоль набережной можно увидеть колесо обозрения Baku Eye, торговый центр Park Bulvar и строящееся здание другого торгового центра Caspian Waterfront, вдохновленного Сиднейским оперным театром.

ВЫПЕЙТЕ ЧАЙ

Как указывалось выше, лучшие национальные рестораны расположены в Старом городе, в любом из этих ресторанов можно заказывать «национальный чайный набор», состоящий из чайника домашнего чая, аккуратно налитого в грушевидные хрустальные стаканы. Он подается с ломтиками свежего лимона, кубиками сахара, различными орехами и сухофруктами, а также тарелкой свежей пахлавы.

ПОПРОБУЙТЕ ДОЛМУ

Долма из виноградных листьев (ярпаг долмасы) — одно из самых известных азербайджанских блюд, которое славится мягкой корочкой из виноградных листьев и нежнейшей начинкой из баранины и говядины. Свежий запах зелени дополняется нотками мяты и создает благоухающий аромат, от которого невозможно отказаться. Мы любим и смело рекомендуем попробовать настоящую азербайджанскую долму в нашем городе.

ПОСЕТИТЬ ГОБУСТАН И НАСКАЛЬНЫЕ РИСУНКИ

Гобустан — это археологический заповедник, расположен к югу от Баку. На территории заповедника можно увидеть наскальные изображения и древние стоянки людей. На рисунках изображены мужчины, женщины, животные, лодки.

УВИДЕТЬ ПЛАМЯ АТЕШГЯХ, ХРАМА ОГНЯ.

Храм вечного огня Атешгях – самая настоящая азербайджанская экзотика. Он известен таким уникальным природным феноменом, как горящие выходы естественного газа (газ, вырываясь наружу, соприкасается с кислородом и загорается). В современном виде храм построен в XVII-XVIII веках. Он сооружен проживавшей в Баку индусской общиной, относящейся к касте сикхов.

ПОСЕТИТЬ ДВОРЕЦ ШИРВАНШАХОВ

Настоящим сокровищем азербайджанской архитектуры является Дворцовый ансамбль правителей Ширваншахов, возведенный здесь в XV веке (тогда резиденция Ширваншахов переехала из Шемахи в Баку).В ансамбль входят: двухэтажное здание дворца, усыпальница, мечеть, диванхане, мавзолей Сейида Яхья Бакуви, баня, Восточный портал, а также ворота Мурада (XVI в.).